El intendente municipal Mariano Barroso se trasladó hasta la localidad de El Provincial, donde se reunió con integrantes del Club 18 de Octubre, entidad organizadora de una nueva edición de la Fiesta del Matambre prevista para el 12 de febrero, (si las condiciones sanitarias impuestas por la pandemia lo permiten).
Acompañaron al Intendente la Directora General de Bromatología, Guadalupe D’Acunto y la Secretaria de Cultura, Julia Cereigido, quienes dialogaron con los organizadores acerca de aspectos relacionados con la manipulación de los alimentos y la organización en general.