La cervecería “Salmón birra” de la ciudad de Olavarría se consagró en la octava edición de la Copa Argentina de Cervezas 2023.
De las diez muestras que la marca presentó, ocho fueron premiadas con medallas. El oro se lo llevó una Flanders Red Ale style beer con cerezas, frambuesas, aceto balsámico y 3 años de añejamiento. Esta cervecería también obtuvo seis medallas de plata y una de bronce.
En tanto, en segundo lugar quedó la cervecería Ley primera, de Llavallol, y el tercer puesto fue para Nuske cervecería, de la provincia de Neuquén.
En esta edición participaron 200 cervecerías que presentaron más 1.050 muestras que fueron evaluadas por 70 jueces cerveceros de EEUU, Brasil, Uruguay, Chile, Paraguay y Argentina, convocados especialmente para hacer una “cata a ciegas” durante seis días.
Fueron evaluadas por 70 jueces cerveceros de EEUU, Brasil, Uruguay, Chile, Paraguay y Argentina, convocados especialmente para hacer una “cata a ciegas” durante 6 días completos.
“Salmón birra” es una microcervecería autogestionada con apenas 3 años de trayectoria.
(InfoGEI) Mg
