(Por Mónica Gómez)
La particularidad geográfica y productiva, sumado al marco normativo legislado por la provincia como la ley de proporción de bioinsumos, trazó el camino hacia la primera Cumbre de Agricultura Sostenible del Mercosur. Organizada por el Ministerio del Agro y Producción de Misiones, el evento se llevará adelante en el Parque del Conocimiento de la ciudad de Posadas, el próximo 18 de octubre. Como propuesta inicial, se busca poner sobre la mesa los diversos modos de producciones sostenibles. El desafío es proyectar las claves de una agricultura disruptiva, que involucre a todos los partícipes de una cadena sostenible, aplicable en la misma senda a la del santuario verde que propone Misiones.
La cumbre planificada a nivel regional, permite el tratamiento desde la integración del Mercosur, para exponer sobre diversidad en los modos de producir que crece en la región. Se contará con la presencia de más de 20 conferencias en simultáneo expositores especialistas en la temática, provenientes de Argentina, Brasil, Paraguay y Europa, productores, feriantes, investigadores y especialistas en producción sostenible.
Las temáticas que se abordarán en este primer encuentro de agricultura sostenible del Mercosur son: producción orgánica, agroecológica y biodinámica; ciencia e investigación en agricultura sostenible; servicios ecosistémicos, biodiversidad y producción; uso sustentable de recursos en comunidades de pueblos originarios; educación y producción; alimentación consciente (producción y consumo sano).
El ministro del Agro, Facundo López Sartori, destacó sobre esto la importancia de que la ciudad capital sea la sede de este encuentro. “Misiones es una provincia pionera en el cambio de paradigma productivo con conciencia. Los bioinsumos para la producción en las chacras junto a la implementación de tecnologías que permiten cuidar los recursos y la salud de todos los trabajadores y el ambiente son acciones que se fomentan por iniciativas de políticas públicas provinciales”. Además agregó que en este sentido La Cumbre, resulta ser un gran encuentro que va a permitir a todos conocer diferentes experiencias y buenas prácticas para continuar fortaleciendo la producción sostenible. Y continuó «trabajamos y proyectamos el acompañamiento para el camino de la transición de las productoras y productores misioneros, que cuidan de esta tierra colorada».
La organización de la Cumbre plantea tres ejes fundamentales que son transversales en los disertantes: por un lado la salud, la producción y el impacto ambiental. Desde lo saludable, se refuerza el concepto de los productos sanos, obtenidos por una producción sana. Cuando se habla de la producción, se establece que aun con la forma de producir de manera sustentable o las buenas prácticas agrícolas no debiliten la productividad. Es por ello que se trabaja con la inclusión de tecnologías efectivas en los rindes y los nuevos procesos de producción: hidroponía o acuaponia. Entendiendo que los tres ejes son complementarios, el tercero es desde el impacto que los productores y las productoras, generan con los cultivos en el ambiente y cómo actúan como protagonistas, ellos en el impacto social.
Cabe señalar que uno de los objetivos del evento es exponer de forma conjunta e internacional las nuevas demandas de los sectores productivos, generando una sinergia entre todos los participantes. En cuanto a los asistentes podrán participar de charlas, debates y disertaciones acerca de la incorporación de nuevos métodos que recuperen el suelo, la diversificación de la producción agropecuaria y el equilibrio entre la productividad, el cuidado de la salud y la protección del ambiente.
«Invitamos a todos los misioneros y público en general que se acerquen a conocer y debatir sobre los cambios que se llevaba delante en la provincia, que ya en el mundo son eco de los procesos culturales que luchan por un planeta sano y con tecnología de avanzada, para hoy y las futuras generaciones», concluyó el Ministro López Sartori.
