¿Sabías que en el AMBA se elaboran alimentos que llegan a la mesa de millones de consumidores?
En el Área Metropolitana de Buenos Aires trabajan productores y productoras en la elaboración de alimentos para millones de consumidores. Es así como desde el INTA AMBA se los acompaña para una producción sana y segura.
El principal objetivo es promover y fortalecer la inocuidad alimentaria brindando herramientas conceptuales y prácticas con el fin de lograr alimentos de calidad sanitaria y nutricional. Este aprendizaje es clave para optimizar la comercialización de producción en el marco de las economías familiares ya que hace hincapié en la importancia del agregado de valor desde la elaboración, por ejemplo, de conservas.
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