Tranqueras Abiertas

(por Mónica Gómez)  Cada estación tiene su encanto y  el otoño  presenta aromas, colores y texturas para deleitar. Viene cargado de frutos secos, de incipientes cítricos, algún dejo de frutas de carozo  y un notable sinfín de hongos. Todo aquello...

La planta elabora fertilizantes y fitosanitarios a partir de especies vegetales, animales y algunos minerales. Luego los distribuyen gratuitamente a productores del programa de producción sustentable en periurbanos santafesinos. La comuna de Chabás, ubicada al sur de Santa Fe, sorprendió...

Un equipo del Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar del INTA en San Juan evalúa un dispositivo que facilita la recolección de las uvas y reduce el esfuerzo físico del trabajador. La innovación está dirigida...

Nuestro planeta tiene el 33% de todo el suelo del mundo degradado a causa de la erosión. Erosión que se ve incrementada cuando la agricultura intensiva sobreexplota las capacidades del suelo para mejorar la producción de cultivos. El futuro...

(por Mónica Gómez) Cuando hablamos de cocina de tradición, tendemos a dividir  por regiones la gastronomía. Integramos los productos por zona, ya que nuestro extenso país nos brinda un surtido de productos en cada provincia. La particularidad de la cocina...

Qué pagamos cuando compramos carne, leche y pan? Costos, impuestos y más factores que forman el precio de productos básicos en la mesa de los argentinos. Datos y novedades que serán parte del próximo Congreso Imagina, “Sólo Juntos” FADA (Fundación Agropecuaria...

El “semáforo de las economías regionales” que elabora todos los meses Coninagro muestra en su edición de junio datos a 7 producciones en rojo, otras 7 en verde y 5 en amarillo, en un reporte que destaca que “el repunte de las...

Tras identificar y caracterizar los genotipos, investigadores del INTA Balcarce –Buenos Aires– avanzan en la industrialización de la papa andina nativa como chips de papas fritas. Con el apoyo de la empresa Gauchitas SA, llegarán al mercado en 2020. Con...

(Por Mónica Gómez) En cada estación, las frutas desbordan desde los árboles, manzana,pera, ciruelas o membrillos brotan en demasía y son presa fácil para pájaros que encuentran allí un deleite seguro. La gran cantidad  de coles y hortalizas se...

La Escuela Agrotécnica Salesiana (EAS) “Carlos M. Casares”, fruto de una donación inicial de Doña Concepción Unzué de Casares, se encuentra a 5 km del Pueblo de Del Valle y a 294 km de Buenos Aires y a unos...