A lo largo del año que finaliza, la Dirección de Bromatología, dependiente de la Secretaría de Salud de la Municipalidad de Nueve de Julio, llevó adelante, en distintas cursos y jornadas desarrolladas en la ciudad cabecera y las localidades del interior del distrito, la capacitación de un total de 405 vecinos en manipulación de alimentos, a quienes se suman quienes se capacitaron en la elaboración de productos libres de gluten.
INSPECCIONES Y ANÁLISIS
En este rubro, se realizaron más de 4.400 inspecciones a transportes; 800 inspecciones a comercios, 117 tomas de muestras de alimentos para análisis y 187 análisis de triquinosis.
